Ελευθεροτυπία, Τετάρτη 15 Δεκεμβρίου 2004 »»
Tatli yiyelim tatli konusalim, δηλαδή: «Ας φάμε γλυκά, για να μιλήσουμε γλυκά»! Είναι η Κωνσταντινουπολίτισσα Μαίρη Ιωάννα Χρυσοπούλου, η οποία μας προτρέπει ανάλογα και το καταφέρνει αρκετά εύκολα, μέσα από τις σελίδες – και όσα αυτές… εκμαυλιστικά περιέχουν – του καινούργιου βιβλίου της «Τα γλυκά της Τουρκίας» («Απόπειρα», τηλ. 210-3640817). Μπακλαβάδες, κανταΐφια κι άλλα σιροπιαστά γλυκά, χαλβάδες, ελαφρά γαλακτερά, τσουρέκια, μπισκότα, λουκούμια, ρετσέλια (του κουταλιού), σερμπέτια, χοσάφια (κομπόστες), αλλά και αλμυρές λιχουδιές, στις δεκάδες συνταγές που περιλαμβάνει η επιμελημένη, 176 σελίδων και μετά χαρακτηριστικών φωτογραφιών, έκδοση. Με χρήσιμες συμβουλές και ευρετήριο τουρκικών ονομασιών. Αυτό το μακρύ ταξίδι στις γεύσεις και στην απαραίτητη για την επιτυχία μιας συνταγής αγάπη, παρουσιάζεται απόψε στις 7 στο θέατρο «Ρόδον». Βεβαίως, με τις απαραίτητες ολόγλυκες και γευστικότατες… αποδείξεις. Η πρόσκληση είναι ανοιχτή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου